my fav food

Cah Kangkung

Wednesday, May 14, 2008
1:01 pm

Ahaaa,,, ini dia makanan favorit saya Cah Kangkung..
Cara bikinx mudah koq, coba yuukk ^_^

Bahan -bahan :

* 2 ikat sayur kangkung
* klo mw pke lauk jg blh, misalx udang. Udangx yg kecil2 aj & secukupx, jgn yg gede
* 300 mL air
* 1/2 siung bawang bombay yang kecil
* sedikit terasi
* garam secukupnya
* bumbu penyedap secukupnya
* minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

* 7 biji cabe merah, dipotong kasar
* 3 siung bawang merah, dipotong kasar
* 3 siung bawang putih, dipotong kasar

Cara masaknye :

1. udang dibersihkan, lalu sisihkan.
2. Sayur kangkung dipotong/disiangi, cuci bersih, sisihkan.
3. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan blender hingga halus ato d'ulek.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan udang hingga harum.
5. Masukkan air, setelah mendidih baru masukkan sayur kangkung.
6. Beri garam dan bumbu penyedap, masak hingga matang.

Nb: hmmm,, udh kciuman blm baux ?? hee.. u wanna try? have fun ^^